Mustard Cake

Mustard cake, also known as sarson khal (khol), is the solid residue left after cold-pressing mustard seeds for oil extraction. It is rich in protein, fibre, and essential micronutrients.

Qualities & Characteristics

• High Protein Content – excellent for cattle and poultry feed.

• Rich in Minerals – calcium, magnesium, iron, and selenium.

• Naturally Digestive – supports animal growth and immunity.

• Chemical-Free – completely natural by-product of pure mustard oil.

Benefits & Uses

• Widely used as animal feed, especially for cows, buffaloes, goats, and poultry.

• Helps increase milk production due to high nutrition.

• Improves animal health, coat shine, and immunity.

• Used as an organic fertilizer for plants due to rich nitrogen content.

Hindi Version

सरसों की खली सरसों से तेल निकालने के बाद बचा हुआ ठोस पदार्थ होता है, जिसे पशु-आहार और कृषि में अत्यधिक उपयोग किया जाता है। यह प्रोटीन, फाइबर और खनिजों का बेहतरीन स्रोत है।

गुण और विशेषताएँ

• उच्च प्रोटीन युक्त – पशुओं के लिए उत्तम आहार।

• खनिजों से भरपूर – कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन आदि की मात्रा अधिक।

• तेज़ पाचन – पशुओं की सेहत और विकास में मददगार।

• रसायन-मुक्त – शुद्ध सरसों तेल का प्राकृतिक उप-उत्पाद।

लाभ और उपयोग

• मुख्य रूप से गाय, भैंस, बकरी और पोल्ट्री के भोजन में उपयोग।

• दूध उत्पादन बढ़ाने में सहायक।

• पशुओं की चमकदार त्वचा और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए फायदेमंद।

• जैविक खाद के रूप में उपयोग — पौधों की बढ़त में मदद करता है।